建德下涯:油菜花田里开出“咖啡馆”
时间:2023-03-29 10:02 来源:杭州日报 浏览次数:

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“文艺咖吧”开在油菜花田中间。


阳春三月,春意渐浓。时下,建德市下涯镇之江村600余亩油菜花开得正灿烂,前来踏春的游客络绎不绝。细心的游客发现,今年这片油菜花田里竟然还飘着“咖啡香”。

这座花田中的“咖啡馆”,位于之江村油菜花田的正中间,是下涯镇文艺学校·之江站的“文艺咖吧”,去年年底正式开业,如今,人气也随着油菜花越开越旺。

“近期我们主要承接了许多‘城市团队’,他们都赞不绝口。”咖吧经营主陈文耀介绍,乡村里很多天然景致是城市里复制不了,文艺咖吧周边还有着自助书屋、摄影展览、低空飞行等场地,这也是“乡村咖啡馆”的魅力所在。

让人赞不绝口的除了这家花田正中的咖吧外,这里还有近期爆红的“小筑咖啡”,是摄影发烧友王建录开的,就在油菜花田边的之江小筑摄影主题民宿里。

“这间咖啡屋是民宿后院的小杂货间改造出来的,自己购置了一台2万多元的半自动咖啡机,买了几袋咖啡豆,在家开始自学咖啡制作,发现也没有那么难,就想着大胆尝试开一间咖啡小屋。”王建录介绍,和摄影一样,自己琢磨出来的,才是硬功夫。

王建录说,活到老学到老,原来完全不懂“拿铁”和“摩卡”是什么的他,如今也会各种咖啡拉花样式了。

“我的咖啡屋是今年3月初开业的,周末仅一个下午就能卖出30杯左右,非常受欢迎。”王建录笑着说,这也证明自学的咖啡手艺很成功。

“乡村的发展需要融入消费新业态,这是乡村旅游的必然趋势。下一步我们会更好地利用乡村特色,不断提高农民的人文素养和技能水平,为游客提供休闲新体验,更好地带动农村经济发展。”下涯镇相关负责人介绍。